１年生の後期の授業のひとつ、栄養指導校内実習です。
初めのうちは慣れない様子でしたが、回を重ねるごとに少しずつ慣れてきました

今回のメニューは
・生揚げと豚肉の味噌炒め
・チンゲン菜のピリ辛醤油
・中華風スープ
・杏仁豆腐 です。
初めて回転釜を使って炒めものを作りました

１１月６日に体育館にて、体育大会（１,２年生）が行われました。
朝からあいにくのが降ってしまい、肌寒い一日でしたが、
体育館では、１年生VS２年生の白熱したバレーボールの試合が行われていました

学生たちは仮装ををしたり…といつもと違う雰囲気を楽しんでいました
試合では1年生も頑張っていましたが、
さすがに2年生は貫禄勝ちで決勝まで進みました。
決勝戦は同じクラスの2年生同志の戦いになりました。

みなさんお疲れ様でした～
筋肉痛にならないように、ストレッチをして明日からの授業に備えましょう

先日、2年生による校外実習報告会が体育館で行われました。

２週間の実習で経験したことや感想を施設ごとに発表していきました。
１年生も来年に向けて真剣に聞いています
是非参考にして下さいね

実習で学んだことをこれからの仕事に役立てて下さいね

今週の専門調理実習は、和食の島田和気男先生の授業です。

盛り合わせ(海老・アボガド・胡瓜黄身酢和えと茄子田楽)
煮物(かぶかむろ菊吹き寄せ煮)
彩りが綺麗ですね～
そして、今朝学校から綺麗に富士山が見えました

頂上に雪が積もっていて、少しづつ冬が近づいてくる感じです。

専門調理実習は理事長先生の授業です
今回の中華料理のメニューは

鶏の梅風味揚げ

きゅうりの辛味和え

海老入り卵豆腐のスープ
とても美味しそうですね