スタッフブログ – 横浜栄養専門学校

令和７年度　臨床栄養学実習　糖尿病献立作成

2025年8月19日

臨床栄養学実習では、糖尿病の献立作成と調理実習を行いました。糖尿病とは、血糖値を下げるインスリンというホルモンがうまく働かなくなり、慢性的に血糖値が高くなる病気です。食事療法は、必ず行わなければならない治療の基本になります。

今回、学生は下記の制限のもと、考慮して献立を作成しました😊

＜1日の献立作成時の条件＞
1. エネルギー1600kcal、20単位
2. 食塩相当量７ｇ未満
3. 色合いや品数等を考える

食物繊維を多く含む食材は、食事のボリュームアップに最適です。なので、野菜やきのこ、海藻を使った献立が多くなっています。

彩りや品数も多く、満足感のある美味しい糖尿病食が出来ました！

令和７年度　横浜栄養専門学校合同就職説明会

2025年7月17日

2025年5月19日に本校体育館で行われた令和７年度合同就職説明会の様子をご紹介します。

２２の企業や事業者の皆様に来校いただき、学生の就職のための情報提供はもちろん、
相談や質問にも対応していただきました。
企業担当者の中には本校卒業生もいて、仕事の内容や社内の雰囲気なども直接伺うことができ、
学生のみなさんの未来を切り開く貴重な機会となりました。

横浜栄養専門学校　令和７年度　２年生　生化学実験　アミラーゼの実験

2025年7月10日

消化酵素のアミラーゼで、デンプンを消化しました。

メスピペットで正確に測りながら希釈したり、試薬を加えたり。。。

きちんと操作できたでしょうか？

#横浜栄養専門学校 #生化学実験 #消化 #アミラーゼ #消化酵素 #デンプン #栄養士

令和７年５月１４日に、体育の授業で、ウォーキングが行われました。
栄養とともに健康維持に欠かせない運動。手軽にできるウォーキングを自分たちで実際にやってみました。脈拍数や消費カロリー、歩数などを計測し、運動負荷に対する体の変化も確認します。ついでに学校の周りに何があるかも見ておきましょう。全部で３コース、距離６．２km、かなり起伏のあるコースですが、多くの学生さんが歩き通しました。担当の荒金先生、ありがとうございました。