３月１５日、本学園総合体育館にて、第３３期生の卒業式が挙行されました。

春の暖かな風が吹く中、晴れやかな学生達の笑顔がたくさん見れました。
2年間、横浜栄養専門学校で学んだことをこれからの仕事で生かしてください。
卒業おめでとうございます

卒業式のあとに、ロイヤルパークホテルニッコウにて謝恩会が行われました。

美味しいお料理を頂きながら、お世話になった先生方との話に花が咲きました。


講師の先生方と職員による歌と合奏が会場の雰囲気を盛り上げてくれました

とても楽しい謝恩会でした
社会に出ても一緒に過ごした学校生活の事は忘れないで下さいね
ホテルの方々大変お世話になりました。

１年生の調理実習の授業で、
横浜ベイシェラトン　ホテル＆タワーズにて
西洋料理のテーブルマナー講習を行いました。


タスマニアサーモン燻製と魚介のテリーヌ

フロマージュブランのソース

牛ヒレ肉のロースト

真鯛と帆立貝のポワレ　～サフラン風味　ポアロー添え～

洋ナシタルト
アレルギー食の対応もきめ細かく対応していただきました。
とても勉強になりました
ありがとうございました

今年も２年生が食品学加工実習の授業で
横浜にあるキリンビアビレッジへ工場見学に行きました

生産ラインは稼働していませんでしたが、案内の方の話を聞きながら
スクリーンを見たりしました。
見学の後は、お楽しみの試飲タイム～

学生ですので、もちろん　
ソフトドリンクで乾杯です
最後に全員で集合写真を撮りました

おまけのおもしろ画像…

ビックなビールだわっ～

隣にいるのは…
ぐっさん！？？？

１月１４日の成人の日は、関東はあいにくの雪が降り
横浜では１３㎝の積雪となりました
今朝は真っ白な雪景色となりました。

学校までの坂道は車では登れない程たくさん雪が残っていました。
つるつると凍っていたので滑らないように一歩一歩慎重に歩いてきました。

さっそく朝から雪かき開始です

職員総出で頑張りました
明日の筋肉痛は必須…です（笑）

校内実習も回数を重ねるごとに、だいぶ慣れきた様子です
試作の準備から実施まで班ごとに協力し合い、進めていきます

カレーライス
コールスローサラダ
スープ　　　梨

鯖の竜田揚げ
ほうれん草の香味醤油
味噌汁
フルーツ羹

ハンバーグ
ポテトサラダ
ミルクスープ

麻婆豆腐
ひじきの中華和え
白菜のスープ
蒸しパン