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スタッフブログ

1月に茅ヶ崎市民会館にて
第44回「これから栄養士になる人の集い」が行われました。
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神奈川県下の栄養士・管理栄養士養成校の卒業予定者が集まりました。
参加人数は854名でした。
前半は祝辞や講演などがあり、後半は各校の代表者によるスピーチがありました。
講師には卒業生の、スポーツ栄養アドバイザーの石川三知さんをお呼びして、
「アスリートへの食生活支援から~これから栄養士になる人へのメッセージ~」の講演を聞きました。
後半は各校の代表者によるスピーチがあり、
本学代表の学生も栄養士として働くことの抱負を熱く語ってくれました。
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参加した学生も4月から社会人として栄養士の仕事に向けて決意を新たにしたと思います。

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先日、1年生の「テーブルマナー講習会」を
横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズで行いました。
ホテルの方の説明を聞きながら、テーブルのマナーについて学びました。
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★モッツァレラチーズとイタリア産生ハムにプティトマトとハーブサラダ
オレンジ風味のヴィネグレッドソースとご一緒に★
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★かぼちゃのクリームスープ★
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★真鯛とノルウェーサーモンのポワレ
フォンドヴォーリエに軽くクリームを加えたソースを添えて★
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★牛ロース肉のロースト ジュ・ド・ブッフソースとわさび
ポテトグラタンを野菜たちと共に★
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★シェラトン特製デザート★
今年もアレルギー食の対応も個々に対応していただきました。
学生達もとても勉強になりました。
ホテルの方々大変お世話になりました。

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11月4日に食品加工学実習の授業で
生麦にあるキリンビール工場見学へ行きました。
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ビール工場前に集合してクラスごとに見学を行いました。
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説明を聞きながら生産ラインを見学して行きます。
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見学の後はジュースの試飲コーナーがあります。

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先日、学校行事の一つ、体育大会が行われました。
クラス対抗のバレーボール大会です。
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接戦したゲームが多くありました
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決勝戦は、1年生対2年生でした。
逆転、逆転の白熱した好ゲームで、クラスの応援も盛り上がっていました!!
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ファインプレーの続出で、会場内はクラスを問わず拍手が起きていました!
その結果、優勝は2年生となりました
賞状、トロフィーを頂きました!
おめでとう~
体を動かしていい汗をかいて、明日からまた授業頑張りましょう~

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4月16日(土)に第一回体験入学、学校説明会が始まりました
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多くの方が参加してくれました。
今回の選択体験授業は、
食生活のワンポイントアドバイス!
おいしいバターを作ろう!
ジュースの酸味と甘味を測ってみよう!
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体験授業の後は、給食の試食です
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今回のメニューはハンバーグです
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皆さん、綺麗に完食されていました
今年度も多くの方の参加をお待ちしております

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