牛肉ずし
更紗寄せ
を作りました。
牛肉を煮ています。
氷水で冷やします
寒天液を流し込みます
見た目も涼しげでとても綺麗です
調理実習 ２年生
2017年7月5日
牛肉ずし
更紗寄せ
を作りました。
牛肉を煮ています。
氷水で冷やします
寒天液を流し込みます
見た目も涼しげでとても綺麗です
移動パン屋さん
2017年6月21日
移動パン屋さんが来てくれます
お昼休みに学生たちも買いに来ています
パンの種類もたくさんあってどれを買おうか迷ってしまいます
パンも美味しくって、毎週パン屋さんが来るのが楽しみです～
1年生 食品学実験
2017年6月14日
今回は、『卵の新鮮度検査』を行いました。
暗室の中で光を当てて、卵の気室を確認します。
比重の検査です。
食塩水に沈めると古い卵は浮いてきます。
割卵検査で確認しました。
６月の花壇
2017年6月8日
これからしとしとと雨降りが続きますが、
学校の花壇には早くもアジサイの花が咲き始めました
梅雨の時期のお楽しみです～
2年生 調理実習
2017年6月2日
麻婆豆腐と焼売を作りました
お豆腐を崩さないように混ぜます。
焼売も上手に作れました
